19 bières
Les bières
La Brouwerij De Vlier brasse toute l’année sa Blond, l’Amber 69, la Scotch, la Tripel et la White. Les trois bières d’apéritif sont elles aussi toujours disponibles. Chaque saison, une bière de saison spécifique est en outre brassée : la Carrousel en été, l’Onbekende Soldaat en automne et la X-Mas Spicy pour la sombre période hivernale.
Le nom de la brasserie et celui des valeurs sûres viennent de son lieu d’origine, Kessel-Lo, section de Vlierbeek. Les bières plus récentes ont été reliées à l’emplacement actuel de la brasserie ou aux partenaires avec lesquels De Vlier collabore pour créer ces bières uniques. Avec les bières d’apéritif Brut, Demi-sec et Rosé, la brasserie fait un franc clin d’œil à la viticulture, à l’image des vins mousseux, du cava ou du champagne.
Guide des bières
19 bières
Bières d’apéritif
Brut, Demi sec et Rosé : un clin d’œil au vin mousseux
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Brut
8% vol. · € 8 les 75 cl Bière de fête à la levure de champagne : une alternative au cava, au crémant ou au champagne. Bières d’apéritif -
Demi-sec
8% vol. · € 8 les 75 cl Bière d’apéritif aigre-douce au sirop de fleurs de sureau maison. Bières d’apéritif -
Rosé
8% vol. · € 8 les 75 cl Bière d’apéritif rosée aux vraies griottes de Schaerbeek. Bières d’apéritif
Toute l’année
Les valeurs sûres, toujours disponibles
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Blond
7,5% vol. · € 7 les 75 cl Jaune doré, frais et pétillant de fruité, avec une touche de miel. Toute l’année -
Amber 69
6,9% vol. · € 7 les 75 cl Couleur ambrée grâce au sucre candi ; le 69 est l’année de naissance du brasseur. Toute l’année -
Tripel
8% vol. · € 7 les 75 cl Trois céréales, un arôme houblonné et une finale sèche. Toute l’année -
Scotch
8% vol. · € 7 les 75 cl Brune, avec des touches de café et de chocolat. Toute l’année -
White
5,5% vol. · € 7 les 75 cl La blanche fraîche : 50 % de malt de blé, coriandre et curaçao. À boire bien froide. Toute l’année -
Dark Raw-Ale
8% vol. · € 7 les 75 cl Doux et corsé grâce aux malts caramel et au sucre candi. Toute l’année
Bières fruitées
Avec 40 % de griottes de Schaerbeek
Saisons et spéciales
Selon la saison, l’occasion ou l’ami
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Carrousel
6% vol. · € 7 les 75 cl Bière d’été aux quatre céréales, au caractère frais d’agrumes grâce au Simcoe. Bière d’été -
Saison
6,5% vol. · € 7 les 75 cl Pleine de goût, légèrement amère, fruitée et très rafraîchissante. Saisons et spéciales -
Onbekende Soldaat
8% vol. · € 7 les 75 cl Bière brune aux trois céréales qui entretient le souvenir des soldats tombés au combat. Bière d’automne -
Xmas Spicy
8% vol. · € 7,50 les 75 cl Leur bière d’hiver, avec le mélange d’épices à spéculoos de Stef De Feyter. Bière d’hiver -
Smokin' Elder
8,5% vol. · € 7,50 les 75 cl Bière façon whisky, aux notes de tourbe et de baies de genièvre, exclusive pour Dranken Jeroen. Saisons et spéciales -
Quintuppel
10% vol. · € 9 les 75 cl Bière de fête pour leurs 15 ans d’existence : corsée, blond doré et très aromatique. Saisons et spéciales
Barrel aged
Vieillies en fûts de chêne, de porto et de rhum
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Dans la salle de dégustation, toutes les bières spéciales en bouteille se commandent au verre, chaque samedi de 15h à 20h.