De Bieren
Brouwerij de Vlier brouwt het hele jaar door zijn Blond bier, de Amber 69, Scotch, Tripel en White. Ook de drie aperitiefbieren zijn altijd beschikbaar.
Daarnaast wordt er per seizoen ook een specifiek seizoensbier gebrouwen: de zogenaamde specials. In de zomer Carrousel, in de herft de Onbekende Soldaat en de Xmas Spicy voor de donkere winterperiode.
De naam van onze brouwerij en de vaste waarden zijn ontleend aan de oorspronkelijke vestigingsplaats van de brouwerij, Kessel-Lo, deelgemeente Vlierbeek. De nieuwere bieren werden gelinkt met de huidige locatie van de brouwerij of met partners waarmee we samen werken om deze unieke bieren te creëren.
Met onze aperitiefbieren (Brut, Demi-sec en Rosé) plaatsen we een ferme knipoog naar de wijnbouw, naar analogie met de demi-sec, rosé en brut in de schuimwijnen, cava of champagne.
Blond
De Vlier Blond is een goudgeel bier van lage gisting met een wandklevende witte schuim-kraag. In de neus is het fris met een tintelende fruitigheid, een toets van honing en een licht hoppige afdronk.
Met smaakevolutie, niet gefilterd en ongepasteuriseerd.
Allergenen: bevat gluten
Ingrediënten: Water, gerstemout, tarwemout, havervlokken, suiker, hop Saaz, lage gist
Energie : 240 kJ/57 kcal per 100 ml
Ten minste houdbaar tot 3 jaar na botteldatum
Lage gist en hergisting in de fles
Saaz hop
Pilsmout (gerst), tarwemout en havervlokken
Amber 69
Door het gebruik van Kandijsuiker voor de hergisting op fles heeft dit bier een mooie ambere kleur en een zachte afdronk. De aangename bitterheid en wandklevende schuimkraag is het gevolg van een hopping enkel met Saaz. De 69 refereert naar het geboortejaar van de brouwer.
Met smaakevolutie, ongefilterd en ongepasteuriseerd.
Allergenen: bevat gluten
Ingrediënten: Water, gerstemout, tarwemout, havervlokken, Kandijsuiker, hop Saaz, lage gist
Energie : 243 kJ/58 kcal per 100 ml
Ten minste houdbaar tot 3 jaar na botteldatum
Lage gist en hergisting in de fles
Saaz hop
Munich- (gerst), Pilsmout (gerst) en tarwemout en havervlokken
Holsbeekse tripel
De Holsbeekse tripel is gemaakt met drie granen: gerst, tarwe en haver en heeft een specifiek hoppig aroma en een droge afdronk.
Met smaakevolutie, niet gefilterd en ongepasteuriseerd.
Allergenen: bevat gluten
Ingrediënten: Water, gerstemout, tarwemout, havervlokken, suiker, hop Saaz, hoge gist
Energie: 182 kJ/44 kcal per 100 ml
Ten minste houdbaar tot 3 jaar na botteldatum
Hoge gist en hergisting in de fles
Saaz hop
Pilsmout (gerst), tarwemout en havervlokken
Carrousel
Het Carrousel-bier werd voor het eerst gebrouwen op vraag van het Leuvens cultuurcentrum 30CC, ter gelegenheid van het uniek volksfeest in Kessel-Lo op zaterdag 14 mei 2011. Meesterbrouwer Marc selecteerde hiervoor vier granen en een aantal hopvariëteiten waardoor een uniek blond bier met een uitgesproken fris en fruitig karakter verkregen werd.
Het bier wordt o.a. gemaakt met speltmout wat een lichte zurigheid geeft aan het bier. De Simcoehop geeft het bier zijn verfrissend citruskarakter.
Met smaakevolutie, niet gefilterd en ongepasteuriseerd.
Allergenen: bevat gluten
Ingrediënten : Water, gerstemout, speltmout, tarwemout, havervlokken, suiker, hop Saaz en Simcoe, lage gist
Energie : 182 kJ/44kcal per 100 ml
Ten minste houdbaar tot 3 jaar na botteldatum
Lage gist en hergisting in de fles
Simcoe- en Saaz hop
Pilsmout (gerst), tarwemout, speltmout en havervlokken
Smokin' Elder
De Smokin’ Elder wordt exclusief gebrouwen op vraag van en voor Dranken Jeroen. Jeroen is op hetzelfde moment gestart als de brouwerij, in 2008. Naast echte bierfanaten zijn Jeroen en zijn vader Rudy ook fervente whiskyliefhebbers. Tijdens één van de leveringen van de brouwerij aan de drankencentrale kwam dit ter sprake en ontstond het idee om een Whiskybier te ontwikkelen, exclusief voor de drankencentrale.
Na verscheidene proef- brouwsels en proeverijen viel de keuze op dit ongefilterd strogeel blond bier met een typisch turf-aroma, een stevige bitterheid afkomstig van een grote hoeveelheid Saaz hop en een frisse afdronk door het gebruik van jeneverbessen.
Allergenen: bevat gluten
Ingrediënten : Water, gerstemout, tarwemout, havervlokken, suiker, hop Saaz, lage gist
Energie : 310 kJ/74 kcal per 100 ml
Ten minste houdbaar tot 5 jaar na botteldatum
Lage gist en hergisting in de fles
Saaz hop
Pils- (gerst), tarwe- en whiskeymout(geturft), jeneverbes en havervlokken
Scotch
Donker bier van hoge gisting met speciale geroosterde mouten bereid zodat men toetsen van koffie en chocolade waarneemt, volmondig door een subtiel gebruik van tarwe en haver.
Met smaakevolutie, niet gefilterd en ongepasteuriseerd.
Allergenen: bevat gluten
Ingrediënten: Water, gerstemout, tarwemout, havervlokken, suiker, hop Saaz, hoge gist
Energie: 314 kJ/75 kcal per 100 ml
Ten minste houdbaar tot 5 jaar na botteldatum
Hoge gist en hergisting in de fles
Saaz hop
Pils- (gerst), chocolade- (gerst) en tarwemout, havervlokken
X-Mas Spicy
Voortbouwend op onze vroegere X-mas bieden we nu de X-mas Spicy aan. Het klassieke recept werd aangevuld met het speculaas-kruidenmengsel van Stef De Feyter, bekend van Damiaan Koffie en zijn spectaculaire speculoos.
Het bier brengt je onmiddellijk in kerststemming.
Stef is de bezieler achter de vzw Kids for Uganda en een deel van de opbrengst gaat dan ook naar dit goede doel. Dit donkere bier van hoge gisting wordt met speciale mouten bereid zodat men toetsen van koffie en chocolade waarneemt.
Enkel tijdens de wintermaanden beschikbaar tot de voorraad is uitgeput.
Met smaakevolutie, niet gefilterd en ongepasteuriseerd.
Allergenen: bevat gluten
Ingrediënten: Water, gerstemout, tarwemout, havervlokken, suiker, hop Saaz, Speculooskruiden, hoge gist
Energie : 318 kJ/76 kcal per 100 ml
Ten minste houdbaar tot 5 jaar na botteldatum
Hoge gist en hergisting in de fles
Saaz hop
Pils- (gerst), chocolade- (gerst), tarwemout, haver-vlokken, kandijsuiker en speculoos-kruidenmengsel
Quintuppel
Feestbier voor ons 15-jarig bestaan!
De Quintuppel werd voor het eerst gebrouwen in 2022 voor het vijftig jarig bestaan van voetbalclub VKHolsbeek. Meesterbrouwers Marc en Karen ïnspireerden zich op de originele 7783 tripel voor het 40 jarig bestaan en maakten met dezelfde ingrediënten, maar het mocht wat meer zijn, een stevige goudblonde quintuppel van met een zeer aromatisch karakter en een zachte bitterheid.
Hergist in de fles - met smaakevolutie - niet gefilterd en ongepasteuriseerd.
Allergenen: bevat gluten
Ingrediënten : Water, gerstemout, tarwemout, havervlokken, suiker, hop Saaz en Simcoe, hoge gist.
Energy : 374 kJ/83 kcal per 100 ml
Ten minste houdbaar tot 5 jaar na botteldatum
Hoge gist en hergisting in de fles
Saaz en Simcoe hop
Pils- (gerst) en tarwemout, havervlokken en suiker
Onbekende Soldaat
De Onbekende Soldaat is een bier dat de herinnering aan de gesneuvelden van de oorlogen levend wilt houden. Het is een donker driegranenbier van hoge gisting met verzuring waardoor een zachte volromige afdronk ontstaat met toetsen van caramel, chocolade en koffie.
Met smaakevolutie, niet gefilterd en ongepasteuriseerd.
Allergenen: bevat gluten
Ingrediënten : Water, gerstemout, tarwemout, havervlokken, suiker, hop Saaz, hoge gist
Energie : 314 kJ/75 kcal per 100 ml
Ten minste houdbaar tot 5 jaar na botteldatum
Hoge gist, ongefilterd en hergisting in de fles
Saaz hop
Pils-, chocolade en tarwemout en havervlokken
White
Met De Vlier White vervolledigt meesterbrouwer Marc Andries het gamma van Belgische klassiekers. De samenstelling met 50% tarwemout, koriander, curaçao (zoete sinaasappelschil) en citroenzuur geeft de typische frisse witte met een dikke schuimkraag. Drink hem koud.
Met smaakevolutie, niet gefilterd en ongepasteuriseerd.
Allergenen: bevat gluten
Ingrediënten: Water, gerstemout, tarwemout, havervlokken, suiker, hop Saaz en Styrian Golden, citroenzuur (E330), zoetstof, coriander, curaçao, hoge gist
Energie : 182 kJ/44 kcal per 100 ml
Ten minste houdbaar tot 3 jaar na botteldatum
Hoge gist, ongefilterd en hergisting in de fles
Saaz- en Styrian Golden hop
Bevat pilsmout, tarwemout, haver-vlokken, koriander, curaçao en zoetstof
Rosé
Er zijn niet veel bieren meer die met échte Schaarbeekse krieken worden gemaakt, maar de Rosé is er één van. Met dit rosé-aperitiefbier maakt brouwerij de Vlier zijn trio aperitiefbieren compleet. Net zoals in de mousserende wijnen hebben we voor jullie in ons biergamma nu ook een Brut, Démi-sec en Rosé.
Met smaakevolutie, niet gefilterd en ongepasteuriseerd.
Allergenen: bevat gluten
Ingrediënten : Water, gerstemout, tarwemout, havervlokken, 40 % Schaarbeekse Krieken, Suiker, Hop Saaz, Lage gist, Melkzuurbacteriën
Energie : 272 kJ/65 kcal per 100 ml
Ten minste houdbaar tot 5 jaar na botteldatum
Hergist in de fles - met smaakevolutie - niet gefilterd en ongepasteuriseerd.
Saaz hop
Pils-(gerst) en tarwemout, havervlokken en Schaarbeekse krieken
Kriek
Een echte Kriek! Een friszuur kriekbier tjokvol aroma van Schaarbeekse krieken.Zomaar even 40%! Heeft u nostalgie naar een klassieke kriek? Zoek dan niet verder, deze donkere deerne weet u zeker te verleiden.
Met smaakevolutie, ongefilterd en niet gepasteuriseerd.
Allergenen: bevat gluten
Ingrediënten: Water, gerstemout, tarwemout, havervlokken, 40 % Schaarbeekse Krieken, Suiker, Hop Saaz, Lage gist, Melkzuurbacteriën
Energie : 272 kJ/65 kcal per 100 ml
Ten minste houdbaar tot 5 jaar na botteldatum
Hergist in de fles - met smaakevolutie - niet gefilterd en ongepasteuriseerd.
Saaz
Gerstemout, tarwemout, havervlokken, 40% Schaarbeekse krieken
Demi sec
Demi sec is een heerlijk aperitiefbier. Zuur-zoet door een complex gistingsproces. Fruitig door gebruik te maken van het ongelooflijke parfum van vlierbloesems gecapteerd in zelfgemaakte vlierbloesemsiroop die op delicate wijze met het bier verenigd wordt.
Met smaakevolutie, niet gefilterd en ongepasteuriseerd. Een ideale verfrissing op een warme zomerdag, of de uitstekende gezel bij de start van een maaltijd. Dit bier is de demi-sec van onze drie aperitiefbieren.
Allergenen: bevat gluten
Ingrediënten: Water, gerstemout, tarwemout, havervlokken, suiker, 3 % vlierbloesemsiroop, Hop Saaz, Lage gist, Melkzuurbacteriën;
Energie : 272 kJ/65 kcal per 100 ml
Ten minste houdbaar tot 5 jaar na botteldatum
Hergist in de fles - met smaakevolutie - niet gefilterd en ongepasteuriseerd
Saaz hop
Pilsmout, tarwemout, haver-vlokken en vlierbloesemsiroop
Brut
Met “Brut” van Brouwerij De Vlier presenteren we u een echt feestbier. Ideaal voor het aperitief of gelegenheden die om bubbels vragen. Een bier met mooie frisse zuren door een complex gistingsproces. De hergisting met champagnegist zorgt voor een sterke koolzuurparel en een volle smaak.
Met smaakevolutie, niet gefilterd en ongepasteuriseerd. De uitstekende gezel bij een feestelijke gebeurtenis. U zoekt een alternatief voor een fles cava, crémant of champagne?
Zoek niet verder, u heeft ‘m gevonden.
Allergenen: bevat gluten
Ingrediënten: Water, gerstemout, tarwemout, havervlokken, suiker, 2,5% vlierbloesemsiroop, hop Saaz, lage gist, Melkzuurbacteriën
Energie : 272 kJ/65 kcal per 100 ml
Ten minste houdbaar tot 5 jaar na botteldatum
Hergist in de fles - met smaakevolutie - niet gefilterd en ongepasteuriseerd.
Saaz hop
Pilsmout (gerst), tarwemout, havervlokken en vlierbloesemsiroop
Zoete Kriek
De zoete versie van onze traditionele kriek!. Een zoet kriekbier tjokvol aroma van Schaarbeekse krieken. Zomaar even 40%!
Zoekt U naar een zoete Kriek maar zonder toegevoegde suiker ? Zoek dan niet verder.
Allergenen: bevat gluten
Ingrediënten : Water, gerstemout, tarwemout, havervlokken, 40 % Schaarbeekse Krieken, Suiker, Hop Saaz Zoetstof, Lage gist, Melkzuurbacteriën
Energie : 272 kJ/65 kcal per 100 ml
Ten minste houdbaar tot 5 jaar na botteldatum
Hergist in de fles - met smaakevolutie - niet gefilterd en ongepasteuriseerd.
Saaz hop
Gerst en tarwe mout, havervlokken
Blond Barrel Aged
De Vlier Blond Barrel Aged is een goud-koper kleurig bier van lage gisting gedurende 7 jaar gerijpt op nieuwe eiken vaten. Hierdoor krijgt het bier zijn typische kleur en een uitgesproken sherry-porto aroma en smaak.
Met smaakevolutie, niet gefilterd en ongepasteuriseerd.
Allergenen: bevat gluten
Ingrediënten: Water, gerstemout, tarwemout, havervlokken, suiker, hop Saaz en Lubelski, lage gist
Energie: 240 kJ/57 kcal per 100 ml
Ten minste houdbaar tot 10 jaar na botteldatum
Saaz/Lubelski
Gerstemout, tarwemout, havervlokken
Dark Raw-Ale
Donker “raw ale” bier van hoge gisting met caramel mouten en kandijsuiker bereid zodat men een zeer zacht en volmondig bier bekomt.
Met smaakevolutie, niet gefilterd en ongepasteuriseerd.
Allergenen: bevat gluten
Ingrediënten: Water, Gerstemout, tarwemout, havervlokken, Suiker, Hop Saaz,Hoge gist
Energie: 314 kJ/75 kcal per 100 ml
Ten minste houdbaar tot 5 jaar na botteldatum
Hoge gisting en hergisting in de fles
Saaz, Styrian Golding
Gerstemout, tarwemout, havervlokken
Kriek Barrel Aged
Onze traditionele kriek 6 maanden gerijpt op eiken vaten van Filliers! Een friszuur kriekbier tjokvol aroma van Schaarbeekse krieken. Zomaar even 40%, nog intenser door het verhoogde alcohol % en complexer door de houttoetsen van de eiken vaten!
Met smaakevolutie, ongefilterd en niet gepasteuriseerd.
Allergenen: bevat gluten
Ingrediënten: Water, gerstemout, tarwemout, havervlokken, 40 % Schaarbeekse Krieken, Suiker, Hop Saaz, Lage gist, Melkzuurbacteriën
Energie : 272 kJ/65 kcal per 100 ml
Ten minste houdbaar tot 10 jaar na botteldatum
Hergist in de fles - met smaakevolutie - niet gefilterd en ongepasteuriseerd.
Saaz
Gerstemout, tarwemout, havervlokken, 40% Schaarbeekse krieken